철판닭갈비☆ 대구최초춘천닭갈비★동성로맛집

 철판닭갈비☆대구최초춘천닭갈비★동성로맛집

 

자칭 대구최초라고하는 춘천닭갈비 집에 다녀왔어요.

여기는 몇년전에 다녀오고 꽤나 오랫만에 또 다녀왔어요.

 

그래서인지 맛이 더 좋아졌더라구요!?

 

다른 철판닭갈비집에는 연기가 많이 나서

먹고 나왔을때 옷에 냄새가 많이 베이잖아요~

여기는 구울때 물을 살짝 붓고 그 위에 깻잎을 덮어 두구요.

 

어느정도 익었을때는 뚜껑을 덮어서 익히더라구요.

그래서인지 더더더 맛있었어요!!

 

 

 

 

빈 철판일때는 별 감흥이 없더니~

이렇게 닭갈비가 익고 있으니까 두근두근두근

얼마나 맛있게 구워질까 설레이면서 너무너무 기대되는거 있죵//

 

평소에도 철판요리를 너무 좋아하구요.

마지막에 밥 볶아먹는 음식을 좋아해요.

 

그래서, 철판닭갈비뿐만 아니라 모든 철판요리를

다 좋아하는 편이예요. ^~^

 

 

 

 

이렇게 깻잎을 올려놓고 구우니까~

깻잎향이 고기에 많이 베이더라구요.

 

이것도 여기 사장님만에 요리 비법인가봐요//

노.하.우!!! ^ㅡ^

 

 

 

 

우동사리를 하나 추가해서 같이 먹었는데..

우동에 양념이 베여서 너무 맛있었어요!!!

 

저는 우동면보다는 얇은 라면 면이 좋거든요~

라면은 면 자체에도 간이 베여있고 얇으니까

양념이 더 잘 베이잖아요///

 

 

 

이모님이 철판닭갈비는 요렇게 깻잎 두장에다가

고기랑 간장양파절임을 올려서 먹으면

엄청 맛있다고해서 먹어봤는데.. > ㅂ<

너무너무 맛있더라구욥 ㅎㅎㅎ

 

다음에 또또또 갈꼬예욥!!